Robert Parker97/100CHF409.95
CHF2459.70 per 6 bottiglie
CHF54.66/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Antinori padroneggia questo vino rosso nel fiorente e fertile paesaggio della Toscana. Abbiamo per voi un Cabernet Franc speciale e dominante del 2015, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo cabernet franc con selvaggina o agnello.
Ora fino al 2033Robert Parker: 97/100
A. Galloni: 98/100
A. Galloni: 98/100
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet concentrato di frutti di bosco scuri, sottolineato da sfumature decisamente seducenti di aromi tostati come caffè e cioccolato fondente. Molto espressivo e pieno di carattere. Finale potente, molto denso, rotondo al palato. Eccellente e strutturato in modo molto preciso, con tannini a grana fine e molta succosità. Gli aromi del naso sono confermati al palato. Finale aromaticamente complesso e molto duraturo. Un ottimo vino della migliore classe.
Raccomandazioni culinarie
Un tenero pezzo di carne abbinato alle fettucchine al burro.
Vinificazione
Questa rarità di Cabernet franc puro viene raccolta in modo molto selettivo a mano da appezzamenti di vigneti selezionati. Dopo aver spremuto delicatamente le uve, il mosto fermenta in vasche d'acciaio e viene poi affinato per 18 mesi in barriques francesi (Allier, Tronçais). Le singole barrique sono costantemente monitorate e solo il contenuto delle botti più eccezionali viene imbottigliato. Il vino giovane affina poi in bottiglia per circa un anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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