Santiago Achaval e Manuel Ferrer hanno fondato la loro azienda vinicola Achaval-Ferrer nella regione vinicola più importante dell'Argentina, Mendoza, alla fine degli anni '90. In pochissimo tempo, i vini sono diventati la massima qualità del paese. Achaval-Ferrer fa ora parte del gruppo Tenute del Mondo, così come Ornellaia. Il grande tesoro della tenuta sono i vigneti con viti di oltre cento anni, che si trovano a 700-1100 metri sul livello del mare. - Il Malbec, il «vitigno nazionale» dell'Argentina, emana frutta fresca e speziata intensa. Forte al palato, ottimamente equilibrato e con l'incomparabile freschezza Achaval-Ferrer.