Santiago Achaval et Manuel Ferrer ont fondé leur cave Achaval-Ferrer dans la plus importante région viticole d'Argentine, Mendoza, à la fin des années 1990. En très peu de temps, les vins sont devenus les meilleurs du pays. Achaval-Ferrer fait désormais partie du groupe Tenute del Mondo, tout comme Ornellaia. Le grand trésor du domaine est constitué de vignobles centenaires situés entre 700 et 1100 mètres d'altitude. - Le malbec, le « cépage national » de l'Argentine, dégage des fruits et des épices intenses et frais. Fort en bouche, parfaitement équilibré et doté de la fraîcheur incomparable d'Achaval-Ferrer.