Disponibile solo in cartoni da 6
CHF19.95
CHF119.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
- 11.07.2024
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Nota di degustazione
Al naso, un aroma intenso che ricorda i frutti rossi come ciliegie e mirtilli. Note speziate accompagnano il profumo. Al palato, corposo e ben strutturato. I tannini delicati producono un finale persistente e armonioso.
Raccomandazioni culinarie
Il vino ideale per una grigliata con gli amici, composto principalmente da carni rosse. Ottimo anche con salumi e gorgonzola come antipasto.
Vinificazione
Il Malbech è un vitigno che trova condizioni ideali nel Veneto. È qui che può sviluppare al meglio il suo potenziale di grande resistenza e piacevolmente fruttato. È uno dei pochi vini Malbech in purezza in Italia che viene vinificato nella sua forma più pura per esaltarne le caratteristiche e renderlo esclusivo. La macerazione dura 15-20 giorni e la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio. Il Malbech matura poi per 12 mesi in barrique e 6 mesi in botti, dove si arricchisce di aromi speziati e i tannini diventano più morbidi ed eleganti. Rimane in bottiglia per almeno altri 6 mesi e raggiunge così un'ottima armonia gustativa. Acidità 5,8 g/l.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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