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- 08.07.2024
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A proposito del vino
Con il potente Shiraz 2019 — Les Alexandrins «Les Ponts» Saint Joseph AOC, sfumature e accenti vengono ridefiniti. L'enologo della cantina francese Maison et Domaines les Alexandrins coltiva questo vino nella campagna della Côtes du Rhône. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria servendo questo Shiraz con selvaggina o verdure arrostite.
92+ JEB DUNNUCK / 16.5 JANCIS ROBINSON
Nota di degustazione
Coltivato su 4 ettari di altezza sopra il comune di Tournon-sur-Rhône, il Syrah del nostro Saint Joseph è seducente e potente. Al naso si rivela un aroma complesso con note di pasta di olive nere, spezie e delicati frutti di bosco rossi. Voluttuoso e ben strutturato al palato, ha aromi potenti con tannini giovani simili a quelli già presenti al naso. Il terreno granitico e il clima fresco di questi vigneti conferiscono freschezza, mineralità e un incredibile equilibrio.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina alla griglia o piatti di selvaggina al sugo.
Vinificazione
15 mesi in Demi-Muids di uno e due anni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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