Cultivée sur 4 hectares au-dessus de la commune de Tournon-sur-Rhône, la Syrah de notre Saint Joseph est séduisante et puissante. Au nez, un arôme complexe se révélait avec des notes de pâte d'olive noire, d'épices et de délicats fruits rouges sauvages. Voluptueux et bien structuré en bouche, il présente des arômes puissants avec de jeunes tanins similaires à ceux déjà présents au nez. Le sol granitique et le climat frais de ces vignobles lui confèrent fraîcheur, minéralité et un équilibre étonnant.