A proposito del vino

La cantina De Moya è stata fondata nel 2001 dal belga Yves Laurijssens. Allora, emigrò in Spagna con la sua famiglia per realizzare il suo sogno di avere una propria azienda vinicola. Ha trovato quello che cercava a Valencia e ha acquistato 40 ettari di terreno con vigneti fino a 95 anni. L'obiettivo di Yve era produrre i migliori vini rossi con uve Bobal. Tutti i vini che sono stati creati portano i nomi delle donne della famiglia. Quella di sua moglie Sofia e delle sue figlie Maria e Justina. Il nome della cantina deriva dal piccolo e affascinante villaggio di Casas de Moya, dove si trovano i vigneti. L'altezza delle colline varia tra gli 800 e i 950 metri.