CHF24.95
CHF149.70 pour 6 bouteilles
CHF3.33/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
75 cl
150 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
La cave De Moya a été fondée en 2001 par le Belge Yves Laurijssens. À l'époque, il a émigré en Espagne avec sa famille pour réaliser son rêve d'avoir son propre domaine viticole. Il a trouvé ce qu'il cherchait à Valence et a acheté 40 hectares de terres avec des vignobles âgés de moins de 95 ans. L'objectif d'Yves était de produire les meilleurs vins rouges à partir de raisins Bobal. Tous les vins créés portent les noms des membres féminins de leur famille. Celui de sa femme Sofia et de ses filles Maria et Justina. Le nom de la cave vient du charmant petit village de Casas de Moya, où se trouvent les vignobles. La hauteur des collines varie entre 800 et 950 mètres.
Note de dégustation
Arômes rouges rubis denses de mûres, de framboises, de baies de sureau et de bois de cèdre. Corsé, puissant (14,5 % vol.) avec une structure tanique élégante et de l'acide de fruits frais. Arrière-goût long et épicé.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats méditerranéens et la cuisine épicée d'Asie du Sud
Vinification
Les raisins sont refroidis à 4 °C. Fermentation en fûts de chêne, où le vin reste sur le moût pendant environ 30 jours. Il est ensuite vieilli pendant 18 mois dans de nouveaux fûts de chêne français.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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