Yoga sulla spiaggia. Che pace interiore, che libertà e che dolce energia fresca si alza dalle profondità, il frutto luminoso che va dall'arancione al giallo, verde, calmo eppure con grande sicurezza, trasportato da una freschezza erbacea, una mineralità dolce e gessosa, un soffio di aria marina salata, alghe, in armonia con se stessa e con il mondo. Al palato, di nuovo questo equilibrio interiore e dolcezza, e questa libertà, un'ampiezza infinita, tutto qui si unisce per creare un'armonia olistica, un'acidità e una mineralità finissime, fluttuanti nel distacco, molto leggera, così lunga. Una ricerca felice, un'ampiezza e una freschezza affermativa. Non c'è niente di rosicchiante, nessuna esitazione, tanta fiducia. Un'anima pura e radiosa!