A proposito del vino

Merum Priorati si trova nella città di Porrera, nella parte orientale del Priorat. Il possente Montsant lo protegge dai venti freddi del nord, mentre i venti notturni del vicino mare forniscono refrigerio. Porrera è quindi uno degli angoli più belli del Priorat, altrimenti molto caldo. I vitigni lo apprezzano e lo ringraziano con finezza ed eleganza. I terreni dominati dall'ardesia non sono molto profondi, il che costringe le viti ad avere radici profonde e apporta complessità, ricchezza e mineralità ai vini. Oltre ai vitigni internazionali, la gamma di vitigni comprende anche le tradizionali Garnacha e Carignena.