A proposito del vino

La tenuta è stata gestita come azienda agricola mista da Daniel Marugg Sr. Dal 1976 si è concentrato sulla viticoltura. Dopo la formazione come enologo, Daniel Marugg Jr. ha rilevato l'azienda insieme a sua moglie Monika nel 1995. Dal 1998, i vini sono commercializzati con il nome Bovel. È difficile da credere quando hai davanti a te il gigante dei Grigioni di quasi due metri Daniel Marugg. Sa gestire il Pinot Noir con molta attenzione! Quasi nessuno utilizza il nuovo legno delle barrique con la stessa delicatezza e abilità di lui, che si concentra completamente sulla finezza e sulla sostanza.