À propos du vin

Le domaine était géré comme une ferme mixte par Daniel Marugg Sr. À partir de 1976, il s'est concentré sur la viticulture. Après une formation de vigneron, Daniel Marugg Jr. a repris l'entreprise avec sa femme Monika en 1995. Depuis 1998, les vins sont commercialisés sous le nom de Bovel. C'est difficile à croire quand vous avez devant vous Daniel Marugg, géant des Grisons de près de deux mètres. Il manipule le Pinot Noir avec beaucoup de soin ! Presque personne n'utilise le nouveau bois des barriques avec autant de subtilité et d'habileté que lui, qui se concentre pleinement sur la finesse et la substance.