CHF14.95
CHF89.70 per 6 bottiglie
CHF1.99/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
La linea «Cru» di Janare non si riferisce a un singolo vigneto. Le migliori ubicazioni per i rispettivi vitigni erano invece situate nell'ampia area della cooperativa. Ogni anno, le migliori uve vengono selezionate da questi siti per i vini della linea Cru. In questo modo, è possibile compensare un minor numero di anni buoni a livello regionale e garantire una qualità elevata e costante.
Ora fino al 2031
Nota di degustazione
Giallo paglierino intenso. Intenso naso floreale ed esotico fruttato con una chiara nota agrumata. La nota agrumata è ben visibile anche al palato, e il vino ha una bella densità e opulenza senza rinunciare alla freschezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti di pasta o risotti con verdure o frutti di mare. Con carni bianche. Perfetto con vera mozzarella di bufala campana.
Vinificazione
Vendemmia a fine settembre/inizio ottobre. Breve criomacerazione (le uve filtrate vengono macinate a bassa temperatura e lasciate sulle bucce senza avvio della fermentazione. Questo scioglie i fenoli, che conferiscono al vino più carattere. Fermentazione a 12-15 gradi per 20 giorni. Nessuna fermentazione malolattica. Affinamento in vasche e bottiglie di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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