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A proposito del vino
Con Douro DOC Fabelhaft, hai un vino fresco nel tuo bicchiere, che dovrebbe essere divertente in termini di etichetta, tra l'altro: la favola di Wilhelm Busch è sicuramente un allegro argomento di conversazione.
Dirk NiepoortVino rosso | 75cl1316°-18°CTinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional
Nota di degustazione
Bel rosso rubino denso nel bicchiere. Il vino mostra eleganza, la mineralità si armonizza con i toni balsamici e floreali così come con il frutto a bacca rossa. Al palato è leggero e fine, con tannini morbidi ma potenti. La bella acidità assicura il bere e la gioia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a pollame, pasta, verdure e carne di vitello.
Vinificazione
Raccolta manuale. Le uve vengono diraspate e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alcuni poi maturano in barriques francesi, il resto rimane in serbatoi di acciaio inox per 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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