Colore granato intenso con riflessi rosso-violacei. Il naso combina aromi di frutta nera in salamoia (amarena, mora e ribes nero) con sentori affumicati e di liquirizia tipici del telaio. Nell'olfatto retrò, le sfumature di eucalipto e mentolo sono percepibili anche prima di un profumo minerale. Al palato, la serietà si unisce al piacere»: la prima impressione gustativa offre freschezza e vivacità. Il vino è tannico, ma anche denso, carnoso, quasi setoso. Questo è il vero equilibrio. Tutti gli aromi inizialmente percepiti dall'olfatto possono essere gustati e formano una bella complessità ricca che corrisponde all'origine del «Domaine des Grands Chemins». La sua struttura e la lunghezza aromatica gli conferiscono un reale potenziale di conservazione.