CHF33.95
CHF203.70 per 6 bottiglie
CHF4.53/10cl
- 11.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
L'enologo della cantina francese Domaine Julien Pilon coltiva questo vino nella campagna della Côtes du Rhône. Flaschenpöstler consiglio: abbina questo Ermitage con tamponi vegetali o un aperitivo.
Nota di degustazione
Questo Crozes-Hermitage Blanc si presenta in un giallo dorato brillante. Il naso è dominato da aromi di pesca bianca, mandarino, miele, fiori luminosi e alcuni agrumi. Al palato, il vino è corposo e denso, con molta concentrazione di frutta, marshmallow speziati, una consistenza setosa e un finale di lunga durata. La «rock star» tra i vini bianchi di Julien.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce e frutti di mare, crostate di verdure, asparagi, piatti vegetariani, terrine, formaggio
Vinificazione
Le uve di questo Crozes-Hermitage provengono da due diversi appezzamenti esposti a sud-est nel comune di Mercurol. Le viti crescono lì su un terreno argilloso calcareo misto a ciottoli arrotolati. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il succo viene fatto fermentare lentamente a basse temperature. L'affinamento avviene per 10 mesi in barrique francesi con circa il 15% di legno nuovo. Il nome «di nuovo sul Rodano» è un gioco di parole con una famosa canzone e riflette il ritorno di Julien Pilon nella sua regione d'origine.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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