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- 27.06.2024
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A proposito del vino
Abbiamo uno spumante speciale e dominante per te, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. L'enologo della cantina francese Wolfberger coltiva questo vino nella campagna dell'Alsazia. Consiglio Team di Flaschenpost: abbina questo spumante a piatti di crostacei o pesce.
Nota di degustazione
Occhio: bel rosa con tonalità salmone; palato: rotondo e corposo. Con il suo aroma di frutti rossi al palato, la sua fine vivacità e il suo abito color rosa con profonde sfumature color salmone, evoca inevitabilmente colori e delizie festive.
Raccomandazioni culinarie
Come aperitivo, pesce
Vinificazione
I Crémants d'Alsace sono prodotti da vitigni alsaziani, in forma pura o in miscela. Le uve, che provengono sempre da vitigni AOC, vengono raccolte all'inizio della vendemmia, in modo da poter sfruttare il momento esatto in cui promettono il massimo equilibrio e la migliore armonia. I Crémants d'Alsace sono prodotti secondo il metodo tradizionale e capovolti ogni giorno in modo che il deposito si accumuli nel collo di bottiglia. In questo modo maturano pazientemente fino al punto di sboccatura, la rimozione della base di lievito.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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