CHF33.95
CHF203.70 per 6 bottiglie
CHF4.53/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Confezione regalo disponibile!
Nota di degustazione
Il Cortage Blanco brilla di un giallo paglierino brillante. Il naso è dominato da aromi di pompelmo, agrumi, qualche mela cotogna, leggere note di lievito e un tocco di iodio. Al palato, il vino è estremamente fresco e succoso, con molta frutta gialla, ancora pompelmo e un po' di pietra bagnata. Il vino è salato, minerale con una vivace acidità e un finale persistente e rinfrescante. Una Grenache bianca complessa ed estremamente interessante con molto carattere. Un ottimo accompagnamento al cibo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con tutti i tipi di tapas, pesce, frutti di mare, piatti di verdure, carni bianche, formaggi
Vinificazione
Le giovani vigne crescono nelle località esposte a sud-est di «Les Sentius» e «El Bosc» su terreni tipici dell'llicorella con parti sabbiose. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono macerate con le bucce a temperature fresche per 72 ore. L'affinamento avviene per 3 mesi in barrique francesi usate. Il vino viene imbottigliato non filtrato e deve quindi essere versato con cura per lasciare le parti torbide nella bottiglia. La produzione annua è di sole 460 bottiglie.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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