CHF33.95
CHF203.70 pour 6 bouteilles
CHF4.53/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
Emballage cadeau disponible!
Note de dégustation
Le Cortage Blanco brille dans un jaune paille brillant. Le nez est dominé par des arômes de pamplemousse, d'agrumes, de coing, de légères notes de levure et une touche d'iode. En bouche, le vin est extrêmement frais et juteux, avec beaucoup de fruits jaunes, encore une fois de pamplemousse et un peu de noyau humide. Le vin est salé, minéral avec une acidité vive et une finale durable et rafraîchissante. Un Grenache blanc complexe et extrêmement intéressant avec beaucoup de caractère. Un excellent accompagnement pour les plats.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec toutes sortes de tapas, poissons, fruits de mer, plats de légumes, viandes blanches, fromages
Vinification
Les jeunes vignes poussent dans les localités exposées au sud-est de « Les Sentius » et « El Bosc », sur des sols typiques de llicorella avec des parties sablonneuses. Après la récolte manuelle, les raisins sont macérés avec les peaux à basse température pendant 72 heures. Le vieillissement a lieu pendant 3 mois dans des barriques françaises usagées. Le vin est mis en bouteille non filtré et doit donc être versé avec précaution pour laisser les parties troubles dans la bouteille. La production annuelle n'est que de 460 bouteilles.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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