CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
- 03.07.2024
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A proposito del vino
Quando l'icona del vino vallesano Gérald Clavien era alla ricerca di una soluzione alternativa per i suoi vigneti a Miège e nei dintorni, i due amici Amédée Mathier e Urs Zweifel hanno capito subito che volevano cogliere questa opportunità. Fondarono un'azienda con sede nel Vallese e la chiamarono Bercoula, come la più famosa località vinicola che avevano rilevato congiuntamente da Clavien. Il cuore della Maison Bercoula batte per i vitigni locali: Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah e molti altri. La Maison Bercoula unisce il suo cuore vallesano allo spirito zurighese.
Nota di degustazione
Le note di frutta scura come cassis e mirtilli sono completate da una spiccata speziatura di erbe selvatiche e chiodi di garofano. La forza dei tannini è completata dalla struttura in legno e conferisce al Vallese un corpo robusto e una bella lunghezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti a base di selvaggina, formaggi e specialità a base di funghi.
Vinificazione
Il vino è stato affinato in botti di rovere da 300 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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