CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 03.07.2024
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À propos du vin
Lorsque Gérald Clavien, icône du vin valaisan, cherchait une solution pour succéder à ses vignobles de Miège et des environs, les deux amis Amédée Mathier et Urs Zweifel ont rapidement compris qu'ils souhaitaient saisir cette opportunité. Ils ont fondé une entreprise basée en Valais et l'ont baptisée Bercoula, d'après le site viticole le plus célèbre qu'ils avaient repris conjointement à Clavien. Le cœur de la Maison Bercoula bat pour les cépages locaux : Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah et bien d'autres encore. La Maison Bercoula allie son cœur valaisan à l'esprit zurichois.
Note de dégustation
Les notes de fruits noirs tels que le cassis et les myrtilles sont complétées par un piquant distinctif d'herbes sauvages et de clous de girofle. La force des tanins est complétée par la construction en bois et confère au Valais un corps robuste et une belle longueur.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de gibier, les spécialités au fromage et aux champignons.
Vinification
Le vin a été élevé dans des fûts de chêne de 300 litres.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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