A proposito del vino

Riecine - devi ancora scriverne? Vuoi! IL metro di misura nel Chianti, situato su 20 ettari tra Firenze e Siena, coltivato dai monaci sin dal XII secolo, ma è stato solo con John Dunkley negli anni '70 che la stella rosa, il signor Sangiovese e altri antenati: dal 1991 Sean Ocallighan, oggi Allalessandro Campatelli. E tutti capiscono e danno la parola Sangiovese come nessun altro! La chimica sarebbe solo un sedativo! Lavoro biodinamico in vigna, attualmente certificato biologico, cemento e solo uso attento del legno in cantina. Vini dall'eleganza borgognona ma senza pretese, con un fascino così casual, che devi semplicemente amarli! Il Sangiovese non potrebbe essere più pieno di sentimento, più elegante!