Au Bon Climat: questo nome è un annuncio e un chiaro impegno nei confronti dei vini in stile borgognone della California. La cantina si considera un «omaggio ai vini della Borgogna» e produce vini classici della Borgogna sulla costa del Pacifico, negli Stati Uniti occidentali. Lo Chardonnay è fresco, molto strutturato, con una consistenza cremosa e un frutto espressivo e smentisce quindi il pregiudizio che gli Chardonnay californiani siano appiccicosi e pesanti.