A proposito del vino

A proposito, la terza generazione di Gianni e Paolo gestiva inizialmente la piccola azienda vinicola (25 ettari) con orrore dei genitori, che non riuscivano a capire perché solo i figli volessero rinunciare al loro buon lavoro con uno stipendio fisso e ora volessero fare lo stesso dei loro genitori. È semplice, sono i valori della famiglia, della regione e della tradizione che entrambi i fratelli hanno assorbito come spugne da bambini. E ancora oggi rimangono fedeli a loro. Tutto il lavoro, ed è duro, è per il vino, la regione, il paese e non per il profitto. Tanto lavoro manuale, tanta passione, tanta intuizione. Senza erbicidi o pesticidi, nemmeno grandi macchine, i due fratelli accompagnano con cura le uve dalla primavera all'autunno fino alla cantina. Grandi vini e piacevolmente diversi, ogni bottiglia sembra piena di anima e ricordi, come se ci fossi stato tu stesso.