Disponibile solo in cartoni da 6
CHF15.95
CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
I paesaggi fertili di Ginevra ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina svizzera Hammel SA evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza. C'è qualcosa che rimane dalla cena di Natale ogni anno. Lo sapete? Perché non invitare i tuoi amici a bere un bicchiere di vino nel pomeriggio per godersi di nuovo il pasto festivo e ti consigliamo questo vino bianco dominante 2019. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo Chardonnay con formaggio morbido o formaggio di capra.
Nota di degustazione
Il bouquet fruttato di frutto della passione, pesca e mandorla di Chardonnay de Genève La Dîme mostra un carattere aromatico complesso e un grande potenziale di piacere. Le sfumature dominanti di limone, lime e mela modellano la loro consistenza individuale. Questo rimane nella memoria: il suo fine giallo ambrato prima piace all'occhio e poi alla mente. Con un corpo snello e un'acidità dominante, questo vino bianco fruttato presenta la sua struttura impeccabile.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carciofi, asparagi, pesce di lago o di fiume, frutti di mare, sushi, sashimi, carni bianche, Emmental, Tomme, Gruyere, Vacherin.
Vinificazione
Per molti anni, l'intera cantina è stata gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio della maturazione per determinare il tempo di raccolta, il limite di resa, la raccolta e la raccolta manuale per mantenere intatte le bacche. Selezione aggiuntiva delle bacche migliori all'arrivo in cantina. Pressatura delicata delle uve. Dopo la prechiarificazione naturale, avviene una lenta fermentazione alcolica prima che il vino venga poi affinato sui lieviti fini in vasche di acciaio e botti di rovere per 12 mesi. Filtrazione facile.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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