Le viti di questo Chardonnay in purezza beneficiano delle calde temperature diurne e di un effetto rinfrescante dovuto alla nebbia serale proveniente dal vicino Pacifico, che ha un effetto positivo sulla freschezza del vino. Aromi intensi di agrumi dolci, mele mature e pesche si mescolano a meravigliose note di budino e vaniglia. Al palato, questo vino bianco seduce con aromi succosi di agrumi, spezie da forno e un pizzico di vaniglia oltre a una piacevole struttura acida.