Per Christian, la serie Brutal è il contenitore per gli esperimenti. Dà il nome alla famosa enoteca naturale di Barcellona. Nel 2020, le bacche di Pinot Noir provenivano da tre appezzamenti sui pendii ricchi di calcare di Purbach, che sono maturati per un anno in grandi botti di fuder. Nessuna filtrazione, nessun affinamento e imbottigliato senza zolfo. Un vino di meravigliosa finezza, fresca freschezza e sensuale leggerezza, in linea con il carattere della sofisticata varietà. È quasi color lampone nel bicchiere e si distingue per gli aromi concentrati di questa stessa bacca e mora. Intenso, succoso, speziato con tannini fini, quasi setosi.