CHF20.95
CHF125.70 per 6 bottiglie
CHF2.79/10cl
- 12.07.2024
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Ora fino al 2028Decanter: 2/100,
Nota di degustazione
Lo Zinio Reserva si presenta nel bicchiere in un colore ciliegia scuro. La sua complessità si rivela al naso. La frutta matura si fonde con note speziate. Delicate note di liquirizia, legno di cedro abbinate a note di cacao e caramello conferiscono al vino armonia ed eleganza. Il palato è accarezzato da una consistenza setosa e vellutata e il tannino è a grana fine e ben integrato. Il retrogusto è persistente e persiste con ricordi di moka e tabacco.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con la carne di manzo, dalle bistecche allo stroganoff alla tartare o all'arrosto cotto lentamente al forno. Ottimo accompagnamento a tutti i tipi di stufati, che si tratti di agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco.
Vinificazione
Le uve vengono selezionate due volte, sia in vigna che in cantina. Il vino viene affinato per 18 mesi in rovere francese e americano, il che consente al vino di sviluppare un equilibrio armonioso tra gli aromi caratteristici dei due tipi di legno. Infine, il vino matura in bottiglia per due anni per affinare ulteriormente i suoi aromi e raggiungere una maturità di consumo ottimale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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