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A proposito del vino
Regalati una delizia per i sensi con il Bical DOC Bairrada di prima classe del 2017! L'enologo della cantina portoghese Kompassus ha assolutamente imparato il suo mestiere. Stile e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, originario della soleggiata campagna di Bairrada.
Ora fino al 2032
Nota di degustazione
Naso molto concentrato, principalmente sul lato minerale. Agrumi succosi, delicata sapidità e legno armoniosamente integrato. L'acido è presente ma non disturba.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce d'acqua dolce, pollame, pesce d'acqua salata, frutti di mare e vitello.
Vinificazione
Il Bical viene fermentato e affinato in botti di rovere francese usate da 400 litri per 8 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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