CHF36.95
CHF221.70 per 6 bottiglie
CHF4.93/10cl
- 12.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
L'austriaco Rudi Bauer di Quartz Reef è un pioniere nella regione di Central Otago. Una vera sinfonia di sapori ti aspetta!
Ora fino al 2029Cameron Douglas: 96/100, Bob Campbell: 95/100
Nota di degustazione
Aromi di ciliegie scure arricchiti da fragranti violette e salvia. Un palato complesso con mirtilli e prugne, con sottili note di terreno boschivo e sottili spezie. Un vino potente con tannini decisi e un finale lungo e vivace.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti a base di funghi, salmone alla griglia, piatti mediterranei a base di carne
Vinificazione
La raccolta è stata effettuata a mano il 24, 26 e 30 marzo. L'immersione a freddo è stata effettuata per un massimo di 7 giorni prima dell'inizio della fermentazione naturale del lievito. Il cappello di vinaccia veniva mescolato delicatamente a mano ogni giorno. In totale, il vino ha passato 21-26 giorni nelle ciotole. È stato riempito direttamente in barrique selezionate di rovere francese (26% nuove), dove è maturato per 12 mesi e ha subito la fermentazione malolattica naturale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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