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- 11.07.2024
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A proposito del vino
Poderi e Cantina Oddero ha oltre 100 anni di storia ed è una delle aziende vinicole più rinomate del Piemonte. I suoi vigneti si trovano nelle migliori località, come Brunate a La Morra, Villero a Castiglione Falletto e il Barbaresco Gallina a Neive. Ma non sono solo i vini di vigna ad essere eccezionali: il «normale» Barolo Classico mostra anche le sue dimensioni e sarebbe degno di un Grand Cru secondo la vinificazione di un Grand Cru: viti di 60 anni, vendemmia raccolta a mano, vinificazione separata per località. Non c'è da stupirsi che James Suckling stia già elogiando questo Barolo di base.
Nota di degustazione
La rinomata azienda vinicola a conduzione familiare Oddero si trova nel cuore del paradiso del Nebbiolo di Barolo, sui fianchi delle imponenti colline del vicino villaggio di La Morra. La sesta e settima generazione, guidate dalla dedita Mariacristina Oddero, si affidano interamente alla tradizione unita alla sostenibilità attuale e orientata al futuro. Il Barolo, composto armoniosamente da appezzamenti eccellenti, si distingue come un vero classico nella gamma di questa azienda leader del Piemonte. Un ottimo Nebbiolo, il perfetto equilibrio tra potenza e finezza.
Raccomandazioni culinarie
Zu Pizza, Burrata und Rindfleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Barolo Classico DOCG. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2025.
Vinificazione
Angaben über Vinifizierung: 30 Monate in grossen slawonischen und österreichischen Eichenfässern.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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