30 anni fa, Luigi Scavino trascorse 2,5 ettari nel La famosa location di Cerretta a Serralunga è stata affittata. L'aveva fatto così tanto con lui che lui ha usato il sistema con tutti i lavori necessari per il terreno, il drenaggio, ecc. nuovi creato anche se all'epoca non era il proprietario. Ha poi avuto un viticoltore della storica Località: Bricco Fiasco, propaga loro vitigni selezionati. reimpianto a Cerretta. Fortunatamente, sono stato in grado di Luigi ha poi acquistato il vigneto in cui tanto aveva investito. Oggi, questo vigneto è un gioiello tra i piccoli possedimenti dell'Azienda Azelia di Luigi Scavino. Ora, dopo 30 anni e giusto in tempo per il centesimo anniversario di Azelia, arriva il classico, per la prima volta a strato singolo vinificato Cerretta con la fantastica annata 2016 in il mercato. Solo 3600 bottiglie e alcune magnum sono disponibile da esso. È un vino dalla struttura imponente, Come può essere prodotto quasi solo a Serralunga: preciso e rigorosamente definito, elegante con un aroma sofisticato e dotato di tutto ciò che rende un classico e rende il Barolo duraturo. Un vero capolavoro di uno dei più grandi Barolisti.