Il y a 30 ans, Luigi Scavino a dépensé 2,5 hectares dans Le célèbre site de Cerretta à Serralunga a été loué. Elle lui avait tellement fait ça qu'il a utilisé le système avec tous les travaux de sol, drainage, etc. nécessaires nouveau créé même s'il n'en était pas le propriétaire à l'époque. Il avait alors un vigneron de l'historique Lieu : Bricco Fiasco leur propage des vignes sélectionnées replanter à Cerretta. Heureusement, j'ai pu Luigi a ensuite acquis le vignoble dans lequel il a tant avait investi. Aujourd'hui, ce vignoble est un joyau parmi les petits biens de l'Azienda Azelia de Luigi Scavino. Aujourd'hui, après 30 ans et juste à temps pour le 100e anniversaire de Azelia, pour la première fois en monocouche, est un classique Cerretta vinifiée avec le formidable millésime 2016 le marché. Seulement 3 600 bouteilles et quelques magnums sont disponible auprès de celui-ci. C'est un vin à la structure majestueuse, Comment il ne peut presque être produit qu'à Serralunga : précis et strictement défini, élégant avec un arôme sophistiqué et équipé de tout ce qui en fait un classique et rend le Barolo durable. Un véritable chef-d'œuvre de l'un des plus grands Barolisti.