Disponibile solo in cartoni da 6
CHF55.95
CHF335.70 per 6 bottiglie
CHF7.46/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Questo scattante Nebbiolo 2013 — Barolo Castelletto DOCG incorona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Paesaggi fioriti e fertili del Piemonte ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Mauro Veglio evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Team di Flaschenpost promette un'esperienza culinaria quando servi questo Nebbiolo con pizza o prosciutto.
Ora fino al 2033
Nota di degustazione
Profumo: intenso e morbido, con un'incredibile armonia di frutti rossi e delicati petali di rosa. Molto elegante, con sottili sentori di sottobosco, menta e liquirizia. Gusto: forte, corposo, equilibrato. Grande consistenza nei tannini, ma non sono mai troppo secchi. Nel complesso, un vino succoso. Note finali di confettura di more e mirtilli.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di carne in umido o alla griglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 20-25 giorni prima della pigiatura delle uve. La fermentazione alcolica viene completata in acciaio inox, con fermentazione malolattica anche a temperatura controllata. Verso dicembre, il vino viene trasferito in piccole botti di rovere, il 30% delle quali nuove e il 70% utilizzato e maturato lì per 24 mesi. Dopo essere stato trasferito in serbatoi di acciaio inossidabile, il vino viene imbottigliato senza chiarificazione o filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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