A proposito del vino

Le grandi botti di rovere austriaco da 50 ettolitri aiutano i veri protagonisti, come il Barolo DOCG Castelletto e il Perno, a rispecchiare le migliori qualità del territorio. Qualità e stile neoclassico uniscono la tradizione nella continua ricerca di tecniche specifiche e innovative, con l'obiettivo di produrre vini estremamente pregiati, perfettamente riconoscibili ed equilibrati. Il Castelletto è un rinomato Cru di Barolo nel comune di Monforte d'Alba, dove si trova anche la cantina Castello di Perno. Il Cru Castelletto ha quindi un carattere speciale perché unisce l'eleganza e la potenza dei bordi di Monforte con la struttura minerale e opulenta tipica della zona di Serralunga.