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- 05.07.2024
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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
Abbiamo uno Shiraz speciale e potente per te, che piacerà a molti intenditori di vino. Con esperienza e istinto, l'enologo della cantina portoghese Luís Vegas Louro padroneggia questo vino rosso nel soleggiato e pittoresco paesaggio dell'Alentejo. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando offri questo shiraz con verdure arrostite o selvaggina.
Adega do Monte BrancoVino rosso | 75cl14Aragonese, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Shiraz
Nota di degustazione
Rosso granato. La fine nota di tabacco del bouquet è superata da un bel profumo di sambuco ed eucalipto, che aumenta in profondità. Il corpo è forte, strutturato e concentrato sul puro aroma di cassis. Il finale forte è accompagnato da una nota di cioccolato fondente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, griglia e verdure.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte e diraspate a mano. Messa in ammollo a freddo per 2 giorni prima della fermentazione e poi fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata a 26/27 gradi. L'invecchiamento avviene per un anno in botti di rovere nuove e usate al 50%.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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