A proposito del vino

Elvidio Alessandri ha creato un vero e proprio scrigno di gioielli con la sua tenuta di soli 11 ettari. Quando il suo acronimo 93er ricevette i «tre bicchieri» dal «Gambero Rosso», la gente venne a conoscenza della piccola cantina nel sud delle Marche. Alessandri si è occupato personalmente della vendita dei vini eccezionali. In cantina, viene consigliato dall'enologo di successo Fabrizio Ciufoli. Boccadigabbia era una volta una delle «cento proprietà» di Civitanova, che erano sotto il dominio di Napoleone. Come in passato, tutti i manieri e i manieri di questa zona portano e onorano la grande N nel loro stemma.