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Nota di degustazione
Giallo paglierino con riflessi giallo dorato, cristallino, consistente. Intenso e complesso al naso con sentori esotici di melone, pesca gialla e agrumi, una leggera nota minerale e un leggero profumo di mela cotogna. Asciutto, caldo e abbastanza morbido, fresco e succoso. Ottimo equilibrio, persistente con un piacevole retrogusto agrumato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a primi piatti leggeri, pesce d'acqua dolce, carni bianche e formaggi di media stagionatura, paella di riso della Vallemaggia con pollo o coniglio.
Vinificazione
Serbatoio in acciaio
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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