CHF32.95
CHF197.70 per 6 bottiglie
CHF4.39/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
Nota di degustazione
Il Clos de Beauce è di colore giallo dorato brillante. Al naso, ispirano freschi aromi di agrumi, scorza d'arancia, frutti tropicali, fiori bianchi e pietra bagnata. Al palato, il vino è incredibilmente complesso con molta energia minerale, una piacevole salinità, una consistenza cremosa e una vibrante acidità. Un vino bianco raffinato, succoso e meravigliosamente equilibrato che è molto divertente da bere anche giovane, ma ha anche un potenziale di maturazione di oltre 10 anni.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con frutti di mare, pesce, tartare, piatti vegetariani, tacchino, pollame, formaggio
Vinificazione
Le uve Chenin Blanc provengono da vigne di 50-70 anni nel vigneto Clos de Beauce, che affondano le radici su terreni argillosi selciformi con fondo calcareo. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il succo viene fatto fermentare con lieviti naturali. L'affinamento avviene per 8-12 mesi sui lieviti in botti di rovere francese da 600 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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