Robert Parker90/100CHF72.95
CHF437.70 per 6 bottiglie
CHF9.73/10cl
- 11.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Un must per gli intenditori, questo Chardonnay dominante 2011 — Timeless IGT Dolomiti! Paesaggi pittoreschi e fertili dell'Alto Adige ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Loacker Tenute, Bozen evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo Chardonnay con formaggio di capra o asparagi.
Loacker Tenute, BozenVino bianco | 75cl13.585% Chardonnay, 10% Kerner, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc
Ora fino al 2029Robert Parker: 90/100
Falstaff: 94/100
Bio
Falstaff: 94/100
Bio
Nota di degustazione
Gli aromi fruttati di frutto della passione, pesca e mandorla di Timeless IGT Dolomiti esprimono molto carattere con una struttura davvero unica. Successivamente, le sfumature rinfrescanti di limone, lime e mela rivelano il loro carattere. Un vino bianco fruttato con un corpo snello e un'acidità dominante, che dispiega la sua complessa struttura sulla lingua e sul palato. Questo vino di punta ha ricevuto il premio: Vinum: 18; Falstaff: 94/100; Gambero Rosso: 2 Robert Parker: 90/100.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di carne bianca e pollame con salse burrose, salmone fresco, aragosta con tagliatelle e risotto al tartufo.
Vinificazione
«Raccolta manuale, fermentazione spontanea. Questo vino è stato conservato per 7 anni in Tonneaux (500 lt) e mantenuto fresco con lieviti di vigneto costantemente freschi delle nuove annate. Altri 11 mesi in barrique da 225 lt. Questo metodo si chiama «metodo giovèn». L'annata 2011 è stata imbottigliata ad aprile 2019. Produzione 660 x 75 cl. »
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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