A proposito del vino

La cantina Josef Krug & Co. è stata fondata nel 1922 a Winterthur. La cantina lavora e pressa uve Pinot Noir della regione vinicola di Zurigo utilizzando metodi tradizionali per produrre bianchi di piuma, Pinot Noir classico o consente al vino di maturare in botti di rovere locale per formare la nostra barrique di Pinot Noir o cuvée Goldenberge. Ogni annata dovrebbe rappresentare il carattere dell'anno, motivo per cui i vini vengono standardizzati il meno necessario e ravvivati solo se necessario. Un buon vino richiede tempo, quindi si basa sulla maturazione del vino e questo determina quando viene imbottigliata la nuova annata, che può essere autunnale se vuoi. Grazie al metodo di produzione tradizionale, i vini Krug hanno ottime proprietà di conservazione.