CHF16.95
CHF101.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
L'enologo della cantina sudafricana Buitenverwachting padroneggia perfettamente il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel paesaggio aggraziato e fertile della regione costiera. Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2018, è questo caratteristico vino bianco 2017: Sauvignon Blanc. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servi questo Sauvignon Blanc con pesce o cozze.
Ora fino al 2030
Nota di degustazione
Il vino è di colore giallo limone chiaro e ha un profumo che ricorda i fichi verdi con sentori di uva spina e peperoni verdi. Il vino è secco, corposo e ha un finale lungo e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con escabeche di sarde o peperoni grigliati con salsa romanesca.
Vinificazione
Radicato in terreni granitici profondi e rinfrescato dalla brezza marina poco profonda, Buitenverwachting produce un eccellente Sauvignon Blanc. Le uve sono state raccolte tra febbraio e marzo. Le bacche sono state macerate con la buccia per 12 ore prima di essere pressate. Il mosto è stato fermentato a 12-16°C per 21 giorni. L'ulteriore affinamento è avvenuto sui lieviti in serbatoi di acciaio prima che questo vino bianco venisse imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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