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A proposito del vino
Ti piacerà sicuramente il delizioso Saragat Monica Sardegna DOC, prodotto nel 2021. L'enologo dell'azienda vinicola italiana Tenuta Atzei ha una padronanza assoluta del suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel paesaggio soleggiato e fiorito della Sardegna.
Nota di degustazione
Colore rosso rubino brillante, ricco di sfumature violacee. Il bouquet è caratterizzato da note intense e avvolgenti di ciliegia maraska, prugna e frutti di bosco. Il palato si esprime in un gusto morbido ed equilibrato, con sentori di frutti rossi, spezie equilibrate e tannini dolci, che accompagnano un retrogusto lungo e piacevole.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con salse o zuppe di pesce, agnello, carni rosse brasate e formaggi stagionati, in particolare il pecorino.
Vinificazione
6 mesi in botti di rovere francese.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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