Le uve coltivate in biodinamica provengono esclusivamente dalla famosa località «Roter Hang» nel Rheinhessen e vengono pressate e fermentate direttamente con lieviti naturali. I terreni sono aridi, i luoghi ripidi, il clima relativamente caldo. Nel complesso, i vini del Roter Hang sono completamente diversi dalla maggior parte dei vini del Rheinhessen. I vini sono prodotti qui con molta potenza e maturano in profondità e finezza. Moderata nell'acidità e soprattutto nell'alcol.

Allergeni: Contiene solfiti