A proposito del vino

La cantina Jamek di 25 ettari si trova a Joching nella regione vinicola austriaca della Wachau. Il padre fondatore Josef Jamek è considerato un pioniere della viticoltura della Wachau. A volte è stato responsabile dell'eccezionale reputazione dei vini bianchi austriaci di alta qualità. La cantina è attualmente gestita da Herwig Jamek in terza generazione e continua la tradizione. L'85% della produzione è vino bianco, con un totale di 225.000 bottiglie riempite ogni anno. I ripidi pendii sono principalmente coltivati a Grüner Veltliner e Rheinriesling su oltre un centinaio di terrazze in pietra.