A proposito del vino

Il nome, il sito individuale di 37 ettari, deriva probabilmente dalla sagoma. Con la sua forma rotonda, ricorda il classico della cucina del Palatinato. Il vigneto ha raggiunto la fama internazionale per i suoi vini caratteristici e molto caratteristici. Sono creati dal terroir e dalle cantine uniche, che hanno riconosciuto il grande potenziale e hanno elaborato meticolosamente il carattere del luogo. I terreni profondi e meno fertili sono costituiti principalmente da marna calcarea e argilla loess. Le viti del nostro Saumagen si trovano in una ripida sezione centrale e hanno circa 20 anni.