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Bottiglia di Quite DO di Veronica Ortega

Quite DO 2022 - Veronica Ortega

CHF22.95
CHF137.70 per 6 bottiglie
CHF3.06/10cl
  • 05.07.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
75 cl
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No. 1188187

Quite DO 2022 - Veronica Ortega

A proposito del vino

Veronica Ortega è una di quelle persone speciali che perseguono la loro strada con fermezza e molta passione, che sanno cosa vogliono e lo ottengono. Dopo anni di apprendistato presso star del vino come Alvaro Palacios o cantine come Romanée-Conti, ha fondato la sua cantina nel 2010 a Bierzo, nel nord-est della Spagna e il cuore degli amanti e dei critici del vino sta già volando verso di lei. I vini sono di freschezza, raffinatezza e profondità aromatica senza pari. Vini di carattere che si trovano raramente.

Veronica OrtegaVino rosso | 75cl1375% Mencia, Godello, Estaladiña, Doña Blanca, Palomino Fino, Alicante Bouschet
Nota di degustazione
Cobrana è una piccola città vicino al Congosto nel Bierzo. Le vigne si trovano a 750 metri sul livello del mare su un terreno di ardesia blu e argilla rossa. In questa zona, le viti maturano più tardi, con un profilo fresco. Un vino dalla consistenza leggera, di colore rosso granato brillante con aromi di fragole, lamponi e leggere note balsamiche.
Raccomandazioni culinarie
Consiglio Team di Flaschenpost: Si abbina bene a risotti, piatti di carne con salsa scura e verdure e pizza.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione spontanea di uve intere in botti di legno aperte da 5.000 l. I vitigni bianchi e rossi sono stati fermentati insieme a una lunga macerazione. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in anfore e botti di legno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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