Veste giallo paglierino con riflessi verdognoli caratteristici della varietà. Il bouquet sorprende con note leggermente più tropicali rispetto al tradizionale verdejo, accompagnate da aromi di agrumi, mela ed erbe aromatiche. Asciutto al palato con una piacevole acidità che gli conferisce una certa freschezza e una bella rotondità e struttura dovuta al processo di affinamento di due mesi sui lieviti.