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A proposito del vino
Profumo fresco e vivace, sapore leggero e intenso.
Nota di degustazione
Dal 2018, Minuty abbellisce ogni anno l'edizione limitata di questa cuvée con un'etichetta progettata dal punto di vista sensoriale di un artista diverso. L'edizione 2023 è stata progettata da Henriette Arcelin, illustratrice e ceramista francese. L'artista svela un'illustrazione monocromatica ispirata alle tonalità del villaggio di Gassin, dove si trova la tenuta.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pistou (zuppa di verdure provenzale), insalate, grigliate, spiedini di gamberetti e crostata di albicocche.
Vinificazione
Pressatura e fermentazione a freddo, nessuna fermentazione malolattica Pressatura diretta, purificazione rigorosa e fermentazione a bassa temperatura.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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