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A proposito del vino
Se San Valentino fosse un vino, sarebbe sicuramente il forte Chardonnay 2021 — Meursault Les Tillets AOC. I terreni granulosi e calcarei della Borgogna offrono all'enologo dell'azienda vinicola francese Michel Bouzereau & Fils tutto ciò di cui ha bisogno per vivere il suo mestiere e produrre un vino per intenditori esigenti. Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Chardonnay con pesce alle erbe o al tartufo.
Nota di degustazione
Lo ricorderemo: il suo giallo ambrato incontaminato è prima piacevole alla vista e poi alla mente. Gli aromi rinfrescanti del Meursault Les Tillets AOC di maracuja, pesca e mandorla esprimono molto carattere con una struttura molto individuale. Le rinfrescanti sfumature di limone, lime e mela mostrano poi il loro carattere. Un corpo sottile e un'acidità dominante danno vita al vino bianco fruttato, che mostra molto carattere e classe in bocca.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler consiglia questo Meursault Les Tillets AOC per asparagi, formaggio di capra e pesce alle erbe.
Vinificazione
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau für 12 Monate in Eichholzfässern, 25 % Neue, mit regelmässigem Aufrühren der Hefe.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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